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Suppen
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Hausgemachte Leberknödelsuppe mit Schnittlauch |
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Kräuterpfannkuchensuppe mit Schnittlauch |
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Kürbisrahmsuppe mit Maronen |
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Deftige Gulaschsuppe mit Hausbrot |
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Salate
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Kleiner gemischter Salat mit Joghurtdressing |
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Feldsalat mit gebackenem Schafskäse und Walnußdressing |
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Herbstsalate mit Putenbruststreifen vom Grill |
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Salatplatte mit Knoblauchkrustl und marinierten Chicken Wings*3 |
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Würstl aus der berühmten Metzgerei Bauch
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2 Stück Münchner Weißwürste*3,4,5,8 (bis 15 Uhr) |
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6 Stück Nürnberger*3,4,5,8 vom Rost mit Kraut |
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2 Paar Schweinswürstl*3,4,5,8 vom Rost mit Kraut |
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Mittagstisch, Montag bis Freitag von 11-15 Uhr
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Montag
Putensauerbraten aus der Oberkeule mit Semmelknödel*1 |
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Dienstag
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Kartoffel-Gurkensalat*3,5,10 |
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Mittwoch
Gefüllte Schweinsbrust mit Kartoffel-Gurkensalat*3,5,10 |
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Donnerstag
Rindsroulade mit Blaukraut und Kartoffelpürree |
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Freitag
Boeuf a la mode mit Semmelknödel*1 |
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Fleischloses
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Geröstete Semmelknödel*1 mit Ei, Zwiebeln und Schnittlauch und kl.gem. Salat |
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2 Stück Reiberdatschi mit Blattspinat und angemachtem Quark |
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Folienkartoffel mit Pfifferlingen in Kräuterrahmsoße |
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Wiesn-Schmankerl
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1/2 Wiesn Hendl, am Spieß gebraten |
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Für den großen Hunger:
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Ganze Putenkeule vom Rost mit Kartoffel-Gurkensalat*3,5,10 |
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Jungschweinsbraten vom Spieß mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel*4,6,7, Krautsalat*2,3,4 |
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Portion gebratenes Spanferkel mit Krautsalat*2,3,4 und Kartoffelknödel*4,6,7 |
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1/2 oberbayerische Ente mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödel*4,6,7 |
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Hauptgerichte
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Kässpatzn mit Röstzwiebeln und kl. gem. Salat |
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Rahmchampignons mit Semmelknödel*1 |
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Kalbsrahmlüngerl mit Semmelknödel*1 |
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Ochsenbrust mit Wurzelgemüse, Salzkartoffeln und Kren*4 |
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Sauerbraten "Münchner Art" mit Semmelknödel*1 |
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Putengeschnetzeltes mit Schwammerlsoße und grünen Spätzle*6 |
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Gebackenes Schweineschnitzel "Münchner Art" mit Kalbsbrätfüllung und Kartoffelsalat*2,6,10 |
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Portion ofenfrische Schweinshaxe mit Kartoffelknödel*4,6,7 |
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Schweinelendchen vom Rost mit Kässpatz'n |
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Zwiebelrostbraten mit gerösteten Zwiebelringen, Butterbohnen und kleiner Folienkartoffel mit Sauerrahm |
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Alle zusätzlichen Beilagen einheitlich |
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Nachspeisen
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Scheiterhaufen mit Apfelstückerl und Rosinen, Vanillesoße*9 |
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Dampfnudel mit Vanillesoße*9 |
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Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster |
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Getränke
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Maß Wiesnbier Spatenbräu (1 Liter) |
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Maß alkoholfreies Schankbier Spatenbräu (1 Liter) |
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1/2l Spezi |
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1/2l Limo (nur im Garten) |
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1/2l Wasser |
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Wir verwenden vorwiegend heimische Produkte aus kontrolliertem Landbau, welche mit dem Prädikat Qualität aus Bayern ausgezeichnet sind.
*1 = Sorbinsäre;
*2 = Nitropökelsalz;
*3 = Geschmacksverstärker;
*4 = Antioxidationsmittel;
*6 = Kaliumsorbat;
*7 = Zitronensäure;
*8 = mit Emulgator;
*9 = mit Farbstoff;
*10 = mit Phosphat
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